Robert William Kallhovd Thoresen kom til Norge, etter å ha jobbet som arkitekt i San Francisco, med en Amerikakoffert og en drøm om å skape noe som betydde noe for folk. Det hele startet med en liten kaffebar på St.Hanshaugen som åpnet i 1997 og fikk navnet, Java Espressobar. Med et lite team etablerte Java Espressobar og Kaffeforetning seg raskt som en av byens beste kaffebarer og er fortsatt et stamsted for mange av de som bor i bydelen og omegn.